Si è svolta domenica 5 Novembre 2023, per la prima volta a Maso Spagolle, in loc. Spagolle 14 a Castelnuovo (TN), la quattordicesima edizione della Rassegna concorso formaggi di malga della Valsugana.
Organizzata dalla Fondazione Cav. Luciano e Cav. dott. Agostino de Bellat con la collaborazione della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige e di tanti altri partner, nel tempo è diventata una manifestazione riconosciuta ed importante per mettere in mostra il meglio delle produzioni casearie di alpeggio e per premiare la professionalità degli operatori
Per quanto attiene la premiazione dei formaggi freschi si è mantenuta la suddivisione delle due zone di produzione Lagorai e Vezzena-Marcesine e è inoltre avvenuta la premiazione della categoria dei formaggi stagionati “Trentino di Malga”.
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